Description
Les cuisines du monde
Blanquette de veau, brochette d’insectes, poulet bicyclette, mezze ou paella: à chacun selon ses goûts et selon sa culture. Avec l’Atlas des cuisines du monde, apprenons comment les recettes varient à travers l’espace comme elles ont évolué à travers le temps. Et comment les repas sont pour les hommes, autant qu’une nécessité, une occasion de se retrouver…
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